「東嶽殿」興建於明鄭時期，俗稱為"嶽帝廟"，裡頭主要祭祀掌管陰司地府的『地藏王菩薩』及『十殿閻羅』。由於廟宇屬於"陰廟"，因此走近「東嶽殿」，即可感受殿裡肅穆的氣氛。

「東嶽殿」的由來，相傳是因為當時『鄭成功』來台時，官兵皆染上了瘟疫，耳聞掌握生死的"東嶽大帝"可以庇祐大家的生命，於是去祭拜"東嶽大帝"，並將祭拜後的香灰掛在身上當作護身符。後來官兵痊癒後，將這些香灰袋掛在今天的東門圓環附近，並建立成一座小茅屋，而後經遷移後來到目前的民權路上，成為現在台南最早的「東嶽殿」。

「東嶽殿」除了主祀的『地藏王菩薩』與『十殿閻羅』，兩旁更擺設了牛頭馬面，個個栩栩如生，極富有警世教育意義，在此，傳說可透過托夢或紅姨（靈媒）與逝去的親友溝通。另外，以紙糊成縮小比例的生活用品形狀，燒給已逝的親人，讓他們也能過與人間一樣富足的生活，充分表現華人慎終追遠的孝思。