興中觀光夜市位於高雄市苓雅區的文橫二路與興中一路口，於民國50、60年代，大多是攤販的聚集之地，當時尚未有至今繁華之景況。約民國80年以來，隨著鄰近的新光三越百貨、SOGO百貨、三多商圈等大型商場相繼開幕後，進而帶動許多逛街購物人潮，此處也隨之明朗熱鬧化。

於興中觀光夜市內有著各式各樣、風味獨特的台灣道地小吃，像是鹹酥雞、香雞牌、米糕、牛肉麵、羊肉炒麵、鱔魚意麵、鹽水意麵、排骨飯、燒肉飯、擔仔麵、鴨肉小吃、蔥油餅、香菇肉羹、水餃、東山鴨頭、薏仁湯、章魚燒、甘梅薯條、火鍋、滷味、冰品飲料等，價格便宜且料多實在，因此平常於此經常可見學生及上班族群的身影。

興中觀光夜市美食口味多樣、爽口，因此總是吸引來自各地的饕客前來大快朵頤，只為一嚐其美味。若您有空來到此處，別忘了到此觀摩及品嘗觀光夜市內那琳瑯滿目的道地美食小吃。而這每一道小吃，皆代表著店家們用心經營的成果，也代表著道地台灣味美食的精華與精髓之研發精神所在。