景點介紹
七星柴魚博物館，位於花蓮縣新城鄉七星潭風景區附近。早年經營魚產銷售的余宗柏先生，在機緣巧合下，利用友人在七星潭閒置的柴魚工廠，在2003年投入建置了七星柴魚博物館，重燃他與友人對漁業的熱情。
花蓮七星潭，是早年漁業豐盛的地方，柴魚博物館的創立者之一－余宗柏先生與友人，皆是從那時就投入漁產製作，但是，隨著科技日新月異，柴魚工廠避不了走入歷史的命運。
余宗柏先生等人不願見柴魚工廠就此消失於歷史的洪流之中，著手改造了原來的柴魚工廠，成為了今日我們見到的七星柴魚博物館。
館中設立的主題展示區、特產區、DIY體驗區、簡餐區及熱食區，其中展示區裡，紀錄著七星漁業歷史、柴魚製程、七星海洋魚類等；特產區裡有獨家研發的"黑潮拌麵"、"曼波魚丸"，還有以曼波魚骨熬製高湯和入細緻麵粉揉成七星"特製曼波麵條"，皆是獨家特有的伴手禮。
台灣是個海島，漁獲資源非常豐富，漁業的歷史過程，值得我們細細品味，走入七星柴魚博物館，體驗休閒玩樂的樂趣吧！
門票資訊
| 票 種 | 金 額 | 條件規定 |
|---|---|---|
| 門票 | 50 | 適用一般民眾 |
交通資訊
【大眾運輸】
1.航空
(1)由台北國際航空站搭飛機至花蓮航空站。
(2)由高雄國際航空站搭飛機至花蓮航空站。
2.鐵路
搭台鐵至北埔車站下，步行前往約50分。
3.客運
花蓮客運，往七星潭線；到七星潭下車。
【自行開車】
國道5號→蘇澳交流道下→台9線→縣193線。
1.航空
(1)由台北國際航空站搭飛機至花蓮航空站。
(2)由高雄國際航空站搭飛機至花蓮航空站。
2.鐵路
搭台鐵至北埔車站下，步行前往約50分。
3.客運
花蓮客運，往七星潭線；到七星潭下車。
【自行開車】
國道5號→蘇澳交流道下→台9線→縣193線。
