金合利鋼刀工廠

景點介紹

破舊廢棄的炸彈外殼,搖身一變為俐落感十足的鋼刀!來到戰地色彩濃厚的金門,菜刀絕是讓人立刻聯想到的地方特產,其之所以特別,便是因為它的取材特殊,來自於當年八二三砲戰戰後遺留下的大量砲宣彈,不僅鋒利耐用又極具歷史意義。

在金門當地祖傳三代,超過六十年製刀歷史的「金合利鋼刀工廠」,打造的鋼刀聞名全臺,不僅講究實用性,更藉由創意巧思,塑造出刀身現代感與設計感,在成立觀光工廠後,也首開現場參觀指定砲彈殼製刀風氣,享譽國際舞台呢。

遊客在走訪工廠購刀之餘,還能近距離觀察老師傅製刀流程,從切割彈殼、加熱鍛鍊、鋼刀打造、刀根切割、研磨拋光到最後入柄,不消二十分鐘,一把雖未經琢磨但完整的手工鋼刀便出爐了。下次有機會來到金門,欣賞戰地自然風光的同時,不坊順道前來「金合利鋼刀工廠」一窺這個極具在地特色的鋼刀傳統吧!

門票資訊

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交通資訊

【大眾運輸】
1、金門尚義機場→至金城車站轉乘一號車可直達
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