景點介紹
穀盛酢鄉文物館，是由專業釀酢公司「穀盛」在民國九十二年所成立，秉持著「天然、原味」的理念，希望將「真正食用」的純釀酢品與「真正實用」的養身知識，傳遞給社會大眾，因此成為了台灣首座以釀造作為主題的文物館。
館內的空間規劃上，包括如「傳統文物區」，遊客能在此看見超過一世紀的壓榨機、千人份的大炒鍋，以及六十年前遊日本人以酒粕經科學方法發酵的陳年古酢，歷史深深地在這些古文物上留下痕跡，更增添不少懷舊氣息。而在「酢鄉文化區」，遊客可瞭解關於酢的由來、發酵方法、傳統與現代釀酢之差異與相關食品等。除此之外，「多媒體簡報室」也提供遊客們影片欣賞，以及在專人協助下，現場示範DIY水果酢、紅麴料理等教學，親身的體驗加上寓教於樂，絕對讓遊客們留下深刻的印象呢。
下次有機會來到嘉義，不坊順道前來穀盛酢鄉文物館，享受口感醇厚又健康的酢醬，同時認識中華食酢文化，絕對是趟豐富的知性之旅哦！
門票資訊
| 票 種 | 金 額 | 條件規定 |
|---|---|---|
| 免費參觀 | 0 |
交通資訊
【大眾運輸】
1、搭乘國光客運→嘉義站下
2、日統客運→嘉義市或民雄下
【自行開車】
1、中山高速公路下大林交流道→台一線往嘉義方向
2、南二高者下竹崎、民雄下交流道後→166縣道往民雄方向
1、搭乘國光客運→嘉義站下
2、日統客運→嘉義市或民雄下
【自行開車】
1、中山高速公路下大林交流道→台一線往嘉義方向
2、南二高者下竹崎、民雄下交流道後→166縣道往民雄方向
貼心提醒
本館僅接受團體預約，歡迎遊客以電話或傳真方式預約參觀，本館將提供貼心導覽服務哦！
